Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 bílá ředkev
- 2 hrsti lístků řepy
- 3 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- čerstvě mletý bílý pepř
- sůl
- hladkolistá petržel
Postup Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy
Postup přípravy receptu
-
Ředkev a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
Vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu a vaříme doměkka (cca 10-15 minut).
Přilijeme smetanu a necháme přejít varem.
Dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme do hladkého krému.
Lístky řepy omyjeme a vmícháme do horké polévky. Doplníme petrželkou.