Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy

Recepty, Polévky

Suroviny

1 bílá ředkev
2 hrsti lístků řepy
3 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
200 ml smetany ke šlehání
čerstvě mletý bílý pepř
sůl
hladkolistá petržel

Postup přípravy receptu

  1. Ředkev a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

  2. Vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu a vaříme doměkka (cca 10-15 minut).

  3. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem.

  4. Dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme do hladkého krému.

  5. Lístky řepy omyjeme a vmícháme do horké polévky. Doplníme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!