Kuře pečené na houbách, zelenině a bramborách
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna(můžete dát i naporcované kuře)
- 150 g uzeného boku nakrájeného na větší kostky
- 1 žlutá cibule
- 2 červené cibule
- 1 hlavička česneku
- 3 hrsti sušených namočených hub(mohou být čerstvé, nebo mražené)
- 3 řapíky řapíkatého celeru
- kousek pórku
- 10 brambor
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 1 lžička mletého kmínu
- oblíbené koření na kuře ga (já dala koření Zlaté kuře)
Postup Kuře pečené na houbách, zelenině a bramborách
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na čtvrtky.
Řapíkatý celer a pórek nakrájíme na větší kousky, česnek nekrájíme.
Brambory nakrájíme na čtvrtiny.
Do pekáče dáme veškerou zeleninu, houby a brambory. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a promícháme.
Na tuto směs položíme maso osolíme, okořeníme, přidáme uzený bok podlijeme trochou vody.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C asi 10 min. pak teplotu snížíme na 180°C a pečeme doměkka.