Papriková polévka se smetanou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 2 velké cibule
- 4 červené papriky
- 2 rajčata
- 700 ml vývaru
- sůl a pepř
- čerstvý libeček
- vegeta
- 100 ml smetany
- Nočky:
- 2 vejce
- lžička másla
- 100 strouhaného sýra
- trochu polohrubé mouky
- petrželka
Postup Papriková polévka se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme a orestujeme. Pak zalijeme vývarem, přidáme snítku libečku a povaříme. Tyčovým mixérem rozmixujeme, dochutíme vegetou a přidáme smetanu.
Nočky Vejce utřeme s máslem, přidáme strouhaný sýr, petrželku a podle potřeby mouku. Promícháme a dvěma lžičkami děláme nočky, které uvaříme v polévce.