Panenka jako špíz
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 vepřová panenka
- 2 středně velké cibule
- cherry rajčátka
- 1 bílá paprika
- 4 PL slunečnicového oleje
- koření 7 bylin
- 2 pórky (včetně zelené části)
Postup Panenka jako špíz
Postup přípravy receptu
-
Panenku nakrájíme na cca 2cm silné plátky, naložíme do oleje s kořením a necháme alespoň 2 hodiny v chladu uležet.
Mezitím nakrájíme zeleninu na kostky. Poté napichujeme na špejle (použila jsem jednorázové dřevěné) maso s obměnou zeleniny.
Do hluboké pánve stačí použít olej z naloženého masa a ze všech stran opéct. Podávala jsem s brambory.