Palačinky s masovou směsí

Recepty, Mleté maso

Suroviny

Směs:
1/2kg mletého masa (vepřové a hovězí)neochucené
3-4 stroužky česneku
1 cibule
sůl
pepř
sladká paprika
sojová omáčka
kmín
0,1 l červeného vína
Palačinka:
220 g hl. mouky
2 vejce
0,5 l mléka
sůl
Na přelití:
4 vejce
majoránka
0,1 l mléka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Zpěníme cibulku, přidáme česnek nakrájený na plátky. Potom vložíme mleté maso, osolíme až na pánvi, ať se maso pěkně rozdělí a orestujeme.

  2. Zaprášíme sladkou paprikou, přidáme mletý pepř, mletý kmín a kečup. Vše podusíme a na závěr zastříkneme červeným vínem a sojovou omáčkou.

  3. Zvlášť si uděláme palačinky a naplníme připravenou směsí. Vše vložíme do vymaštěného pekáče nebo zapékací mísy.

  4. Vložíme do trouby na 200°C. Až je palačinka křupavá, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a zapečeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!