Palačinky s masovou směsí
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Směs:
- 1/2kg mletého masa (vepřové a hovězí)neochucené
- 3-4 stroužky česneku
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- sojová omáčka
- kmín
- 0,1 l červeného vína
- Palačinka:
- 220 g hl. mouky
- 2 vejce
- 0,5 l mléka
- sůl
- Na přelití:
- 4 vejce
- majoránka
- 0,1 l mléka
- sůl
Postup Palačinky s masovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Zpěníme cibulku, přidáme česnek nakrájený na plátky. Potom vložíme mleté maso, osolíme až na pánvi, ať se maso pěkně rozdělí a orestujeme.
Zaprášíme sladkou paprikou, přidáme mletý pepř, mletý kmín a kečup. Vše podusíme a na závěr zastříkneme červeným vínem a sojovou omáčkou.
Zvlášť si uděláme palačinky a naplníme připravenou směsí. Vše vložíme do vymaštěného pekáče nebo zapékací mísy.
Vložíme do trouby na 200°C. Až je palačinka křupavá, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a zapečeme.