Postup Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II

Postup přípravy receptu

1. Tvrdý tvaroh do mouky nastrouháme, měkký rozetřeme.

2. V mouce rozemneme máslo, které můžeme i vynechat, přidáme větší špetku soli, vejce a mléko, zaděláme vláčné těsto.

3. Těsto rozválíme, pokrájíme na čtverečky a plníme ovocem.

4. Knedlíky pečlivě zabalíme, dáme vařit do prudce vroucí vody a vaříme 5 až 8 minut.

5. Jakmile vyplavou, jsou obyčejně dost uvařené.

6. Na talíři posypeme mákem nebo tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme posypat i strouhaným perníkem nebo opraženou strouhankou, kdo co má rád.