Ovesná polévka s mrkví
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2-3 větší mrkve
- plátek másla nebo Hery
- malý kousek celeru
- zelená cibulová nat
- 2 hrsti ovesných vloček
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- zeleninový vývar
- 1 menší cibulka
Postup Ovesná polévka s mrkví
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a necháme opéct, až pustí mrkvička barvu.
Pak dáme na plátky nakrájenou zelenou cibulku a česnek, osolíme, opepříme a zalejeme vývarem nebo vodou.
Já to zalévám vodou, protože máme radši hustší polévky a té zeleniny je na provaření dost. Osolíme, opepříme, nakonec stačí přihodit ovesné vločky a nechat asi 20 min povařit. Ty polévku tak akorát zahustí a je hotová.
Zdobíme zeleným kořením, co máme rádi.