Omeleta se šruchou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1/2 cibule
- 1 PL oleje
- sůl
- bílý pepř
- velká hrst šruchy zelné
- 3 vejce
- 2 PL mléka
Postup Omeleta se šruchou
Postup přípravy receptu
-
V čistom prostredí nazbierame šruchu, hlavne mladé rastliny, alebo koncové časti starších, preberieme, namočíme do vody a dobre umyjeme. Potom prekrájame na menšie časti.
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, dusíme do sklovita, pridáme šruchu, osolíme, okoreníme, za občasného premiešania dusíme.
Vajcia rozšľaháme s mliekom, osolíme a zalejeme zmes v panvici. Necháme stuhnúť.