Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 lžička mletého lněného semínka
- 2 lžíce vody
- 1 malý hodně zralý banán do těsta
- 4 lžíce univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm bílá bez lepku)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- rostlinné mléko podle potřeby (asi 1/2 hrnečku)
- 1/2 banánu nakrájeného na kolečka
- olej
Postup Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
Lněné semínko namočíme do dvou lžic vody a necháme 5 minut odstát.
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme zralý banán rozmačkaný vidličkou na hladkou kaši a namočené lněné semínko.
Postupně po lžících přidáváme mléko a umícháme klasické lívancové těsto.
Nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem a rozehřejeme. Lžíci těsta rozetřeme jako lívaneček a doprostřed položíme kolečko banánu. Až začnou kraje zlátnout, lívaneček otočíme a opečeme i ze strany s banánem (z této strany pečeme kratší dobu).