Nekynuté bramborové vdolečky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g brambor
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobu
- 5-6 lžic polohrubé mouky
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- sůl
- olej na smažení
- Na ozdobu:
- marmeláda
- zakysaná smetana
Postup Nekynuté bramborové vdolečky
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme, nastrouháme najemno a spojíme se všemi surovinami. Vytvoříme měkké těsto a hned s ním pracujeme.
Z těsta uděláme váleček a nakrájíme na kolečka. Trošku podsypeme moukou. Dobře se upravují větším nožem. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Ještě teplé je mažeme marmeládou a zdobíme smetanou. Můžeme podávat.