Namořnický guláš 2
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 0,5 kg hovězího masa
- 0,5 kg vepřového masa
- 1 menší sáček grilovacího koření
- 1 velká lžíce sojové omáčky
- 1 velká lžíce worcestrové omáčky
- 1 velká lžíce dijonské hořčice
- 3 žampiony
- 1 kapie
- 1 porek
- 1 cibule
- rajčatová šťáva
- česnek
- kmín
Postup Namořnický guláš 2
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme maso, vložíme do pekáče, přidáme nakrájenou zeleninu a žampiony. Nalijeme sójovou omáčku, Worcestrovou omáčku, Dijonskou hořčici.
Nasypeme celé grilovací koření, zalijeme rajčatovou šťávou (nesolíme v grilovacím koření je sůl) a vložíme do předehřáté trouby na 130°C. Pečeme pomalu 3 hodiny, nakonec ochutnáme a dosolíme.
Utrhneme kus alobalu, posypeme solí, kmínem a nakrájíme česnek. Zabalíme a dáme do trouby na 1 hodinu. Podáváme s pečenými bramborami.