Naložené kuřecí stehení kousky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Vykostěná 2 kuřecí stehna
- kousek kapusty
- zelené fazolky
- kousek bílé části pórku
- 1/2-1 červená paprika
- 5 cherry rajčátek
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- sojová omáčka dle chuti
- solamyl dle hustoty
- 1 lžička zázvoru
- 200-250 ml kuřecího vývaru
- olej
- sůl
- Na naložení:
- 1 celé vejce
- 1 lžíce solamylu
- 1 lžíce sojové omáčky
- sůl
Postup Naložené kuřecí stehení kousky
Postup přípravy receptu
-
Stehýnka zbavíme kůže, obereme maso a nakrájíme na menší kousky. Do misky dáme vejce, sojovou omáčku, solamyl, prošleháme, naložíme připravené maso, dáme do chladna a necháme naložené do druhého dne s tím, že 1x maso otočíme a promícháme. Kdo nevydrží, nebo nemáme čas čekat, můžeme si maso naložit ráno a v poledne dělat.
Nakrájíme si veškerou zeleninu na malé kousky, na grilovací, nebo obyčejné pánvi si na oleji, osmažíme cibuli na kousky a česnek na plátky, přidáme naložené kousky masa, které smažíme a mícháme.
Když maso začne měknout, dáme k němu všechnu zeleninu, přidáme zázvor a necháme restovat společně.
Do kuřecího vývaru, který může být i z kostky si ještě rozmícháme solamyl, aby jsme měli šťávu hustou jak potřebujeme, přilijeme k masu a dochutíme solí, nebo sojovou omáčkou, můžeme přidat i zázvor, chvilku všechno převařme a jdeme si pochutnávat.