Můj tradiční guláš s paprikou
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 800 g hovězí kližky
- 800 g cibule
- 3 červené papriky
- 4 lžíce sádla
- mletá sladká paprika
- mletá pálivá paprika
- hovězí vývar
- drcený kmín
- sůl
- pepř
Postup Můj tradiční guláš s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nejdříve oloupeme a pokrájíme. Ve velkém hrnci rozpálíme sádlo, v něm osmahneme cibuli, přidáme maso, mletou sladkou a pálivou papriku a vše krátce osmahneme.
Směs zalijeme vývarem, přidáme pokrájenou papriku, koření a sůl a pod pokličkou dusíme na mírném ohni doměkka.
Guláš dochutíme solí a pepřem, zahušťovat ho nemusíme, vzhledem k množství cibule.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo pečivem.