Mrkvový dort s pekanovými ořechy
Recepty, Dorty
Suroviny
- 200 g nahrubo nastrouhané mrkve
- 80 g pekanových ořechů (můžete nahradit i vlašáky)
- 100 ml rostlinného oleje
- 3 vejce
- 100 ml vody
- 150 g špaldové mouky
- špetka soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 g třtinového cukru
- tuk na vymazání formy
- Na krém:
- 500 g tvarohu
- 6 lžic moučkového cukru (můžete dát i víc)
- kůra z jednoho citronu
- na ozdobu jsem použila mrkvové odřezky
Postup Mrkvový dort s pekanovými ořechy
Postup přípravy receptu
-
V míse jsem jako první smíchala vejce s cukrem a slunečnicovým olejem.
Po řádném promíchání jsem přidala vodu, prosátou mouku, nastrouhanou mrkev, cukr, najemno nasekané ořechy a jako poslední prášek do pečiva.
Vzniklo řidší těsto, které jsem vlila do předem vymazané formy.
Dort jsem pekla v troubě při 180°C v normálním programu zhruba hodinu (každá trouba peče jinak a dort se musí hlídat).
Korpus jsem nechala úplně vychladnout a připravila jsem krém - 2 tvarohy jsem smíchala s moučkovým cukrem a citronovou kůrou.
Vychladlý dort jsem rozkrojila na 3 části a promazala ho tvarohovým krémem.
Trochu krému jsem dala na stranu a pomocí zdobičky dort ozdobila shora.
Jako poslední jsem na dort nandala mrkvové odřezky.