Mocca dortíčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 140 g másla
- 60 g mletého cukru
- 2 žloutky
- 1 KL mleté zrnkové kávy
- Kávový krém:
- (základní krém, mletá zrnková káva, rum)
- pikantní marmeláda
- bílá čokoládová poleva
- čokoláda na zdobení
Postup Mocca dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Z uvedený surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Pak vykrajujeme kolečka nebo oválky a dáváme na plech. Pečeme na 185´C cca 8-9 minut. Vychladlé plníme kávovým krémem a poléváme kávovou polevou. Po zaschnutí napíšeme pomocí sáčku na zdobení perníků M.
Krém: do základního krému přidáme lžičku mleté kávy. Kávová poleva: do bílé čokolády přidáme trochu mleté kávy.