Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 200 g žampionů
- 2 červené kapie
- 100 g farmářské slaniny
- 2 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 malá červená feferonka
- 1 malý rajský protlak
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lčíce mleté uzené papriky
- sůl
- barevný mletý pepř
- olej
Postup Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme proužky cibule a farmářské slaniny. Přidáme na nudličky nakrájenou vepřovou kýtu a zprudka opečeme.
Osolíme, opepříme a zasypeme oběma druhy mleté papriky.
Vmícháme rajský protlak, zastříkneme trochou vody a pár minut podusíme.
Nakonec přidáme proužky červené kapie, čtvrtky očištěných žampionů, plátky česneku a kdo má rád ostřejší, pak i celou červenou feferonku.
Zeleninu necháme dodělat asi jenom 10 minutek, aby zůstala křupavá.