Míchaná vejce s Romadúrem na topince

Recepty, Sýry

Suroviny

1 Romadúr
3 vejce
30 g slaniny
jarní cibulku
1 stroužek česneku
mletý kmín
sůl
špetka chilli
pepř
topinky

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu, česnek a bílou část cibulky nakrájíme na drobno, sýr na plátky. Slaninu necháme rozpustit a přidáme cibulku a česnek.

  2. Po krátkém orestování na pánvičku rozložíme sýr. Když se sýr začne rozpouštět, zalijeme ho rozšlehanými vejci s kmínem.

  3. Snížíme plamen a mícháme do požadované hustoty. Nakonec vejce dosolíme a dochutíme pepřem a chilli (nemusí být).

  4. Do hotových vajíček vmícháme nakrájenou zelenou část cibulky. Podávat můžeme s topinkami nebo jen s výborným čerstvým chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!