Míchaná vejce s Romadúrem na topince
Recepty, Sýry
Suroviny
- 1 Romadúr
- 3 vejce
- 30 g slaniny
- jarní cibulku
- 1 stroužek česneku
- mletý kmín
- sůl
- špetka chilli
- pepř
- topinky
Postup Míchaná vejce s Romadúrem na topince
Postup přípravy receptu
-
Slaninu, česnek a bílou část cibulky nakrájíme na drobno, sýr na plátky. Slaninu necháme rozpustit a přidáme cibulku a česnek.
Po krátkém orestování na pánvičku rozložíme sýr. Když se sýr začne rozpouštět, zalijeme ho rozšlehanými vejci s kmínem.
Snížíme plamen a mícháme do požadované hustoty. Nakonec vejce dosolíme a dochutíme pepřem a chilli (nemusí být).
Do hotových vajíček vmícháme nakrájenou zelenou část cibulky. Podávat můžeme s topinkami nebo jen s výborným čerstvým chlebem.