Mexické fazole podle Eduarda
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- fazole v plechovce v nálevu
- dvě bílé papriky
- dvě vajíčka
- kečup
- cibule
- sůl
- pepř
- mexické koření
- olej
Postup Mexické fazole podle Eduarda
Postup přípravy receptu
-
Pánev rozehřejeme a osmahneme na ní cibulku, přidáme papriku nakrájenou na kostičky a zalijeme nálevem z fazolí, přiklopíme pokličkou a necháme papriku změknout.
Po změknutí papriky přidáme fazole a kečup (podle chuti). Do této směsi vmícháme dvě vyšlehaná vajíčka (vyšleháme rukou).
Na závěr okořeníme podle chuti. Já použil sůl, pepř a mexické koření. Možné podávat s nastrouhaným sýrem.