Postup Mexické Burritos

Postup přípravy receptu

1. Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme kousky česneku a po chvíli přidáme fazole i s chilli omáčkou. Promícháme, přidáme mraženou nebo konzervovanou kukuřici, rajské pyré nebo sekaná rajčata a okořeníme.

2. Provaříme a zahustíme částečně uvařenou rýží.

3. Pak odstavíme z plotny a plníme tortilly a zabalíme. Směsi nedáváme moc, aby nám nevytekla. Nejprve složíme levou a pravou stranu a pak opatrně horní a dolní stranu.

4. Složené tortilly vložíme do olejem vymazané zapékací misky, posypeme sýrem a necháme zapéct asi 20 minut na 180°C. Podáváme se zeleninovým salátem a pro snadnější konzumaci překrojíme veprostřed.