Měkké perníčky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 140 g moučkového cukru
- 60 g tuku (hera)
- 2 vejce
- 100 g medu
- 1,5 lžičky perníkového koření
- 3 lžičky kakaa
- (Poleva)
- 1 bílek
- 140 g moučkového cukru
- citronová štáva
Postup Měkké perníčky
Postup přípravy receptu
-
Tuk necháme rozpustit s medem, necháme vychladnout a poté smícháme s ostatníma surovinami. Těsto necháme alespoň 24 hodin odpočinout v chladu.
Uleželé těsto rozválíme na 5 mm a vykrajujeme z něj libovolné tvary.
Plech pokryjeme pečícím papírem a pečeme na 180°C.
Po vyndání z trouby hned potíráme perníčky rozšlehaným vejcem. Vychladlé zdobíme pak polevou.