Medový špíz
Recepty, Grilování
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou může být krkovice nebo kdo jak má rád
- sůl
- lžíce medu
- drcený kmín
- pepř
- grilovací koření
- máslo
- olivový olej
- voda
- jablko
- cibule
- vývar (můžeme nahradit kostkou bujónu)
Postup Medový špíz
Postup přípravy receptu
-
Maso, jablko a cibuli nakrájíme na kousky.
Rozpustíme si máslo, přidáme trochu vývaru (1,5 dl),rozpuštěný med a 4 lžíce olivového oleje.
Maso napichujeme střídavě s jablkem a cibulí. Napíchané špejle osolíme, opepříme a necháme půl hodinky odpočinout ve směsi, kterou jsme si připravili.
Nyní hurá na gril, může se i péct (175 °C dozlatova).