Masovo-sýrové bábovičky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté maso mix
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýru Gouda
- 1 rohlík
- 100 ml studeného mléka
- 1 vařená studená brambora - strouhaná na jemno
- 2 lžíce hl. mouky
- 2 lžíce restované cibulky
- koření do mletého masa
- strouhanka dle potřeby
- petrželka
- sůl
- pepř
- silikonové bábovičky
Postup Masovo-sýrové bábovičky
Postup přípravy receptu
-
Rohlík nakrájíme a zalijeme mlékem. Maso smícháme se sýrem, bramborem a vejci. Přidáme rozmočený rohlík i s mlékem.
Vše i s kořením důkladné promícháme, čím déle tím lépe. Vypracované maso necháme 1/2 hodiny odpočinout.
Bábovičky se nemusí vymazávat. Každou naplníme a uložíme na plech. Pečeme při 190 st. asi 35-40 minut do zrůžovění. Zkraje přikryté alobalem.