Masovo-sýrové šištičky s bylinkami
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa (mix, nebo jen vepřové, popř. krůtí)
- cca 250 g různých sýrů (já jsem měla Nivu, balkánský a syrovátkový)
- kousek pikantnější klobásy (nemusí být)
- velká hrst čerstvých bylinek:
- pažitka
- šalvěj
- tymián
- saturejka
- oregano zkrátka co zahrádka dá:
- sůl
- citronový pepř
- trochu piva nebo mléka na rozředění
- několik plátků Schwarzwaldské šunky
Postup Masovo-sýrové šištičky s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Sýry nadrobíme nebo nastrouháme (podle toho, jaké použijeme), přidáme maso a ostatní ingredience a nejlépe v robotu nebo hnětacími metlami řádně promícháme. Podle potřeby rozředíme mlékem nebo pivem, ochutíme a ještě jednou promícháme.
Z hmoty tvoříme šišky, každou zabalíme do plátku šunky a vyskládáme do pekáčku.
Pečeme v troubě na 170°C. Není třeba přidávat tuk, maso a sýry ho pustí dost a vytvoří dobrou šťávičku. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.