Postup Rumovníčky

Postup přípravy receptu

1. 50g másla, vejce, cukr, hladkou mouku, 40g rumu, sodu a med smícháme a propracujeme na těsto.

2. Těsto rozválíme na plát a vykrájíme vhodnou formou 24 placek plných a 24 placek s otvorem- viz foto.

3. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 5-7 minut do zlatova.

4. Zbylé těsto po vykrájení potřebného množství placek také upečeme a použijeme na dozdobení dortu.

5. Placky po upečení necháme vychladit a připravíme si krém z másla které ušleháme za postupného přidávání salka. Smetanu smícháme s trochou kakaa a ochutíme rumem.

6. Placky potíráme krémem, položíme další placku s otvorem, lehce přimáčkneme, postup znovu opakujeme, když máme poskládané tři placky tak otvor naplníme ochucenou smetanou a jako čtvrtou a poslední dáme zase plnou placku, přimáčkneme, potřeme krémem. Necháme hodinu odležet v chladu a dorozetřeme krém na boku dortíků.

7. Nastrouháme zbytky pečeného těsta, přidáme kakao a smícháme.

8. V takto připravené směsi dortíky obalíme.

9. Necháme den odležet.