Masovo dýňové muffiny
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa (nejlépe z plece, lze ale použít v podstatě jakékoliv mleté maso, které máte rádi)
- 300 g máslové dýně
- 2 brambory
- 150 g tvrdého sýra (Gouda, Eidam, uzený sýr)
- 2 vejce
- 1 červená paprika
- feferonka (nemusí být)
- 2-3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- tymián (já jsem si oblíbila citronový)
Postup Masovo dýňové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso dáme do větší mísy. Dýni a brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme taktéž nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájenou papriku, rozetřený česnek, vejce, sůl, pepř a tymián (popř. nasekanou feferonku) a důkladně rukou promícháme.
Formy na muffiny vytřeme olejem a vysypeme strouhankou. Pomocí naběračky na zmrzlinu tvoříme z masové směsi koule, které klademe do připravených formiček.
Pečeme na 170°C asi 30 minut. Ke konci můžeme na každý muffinek položit plátek sýra a ještě krátce zapéct. Chutnají teplé i studené.