Masové kuličky na zelenině
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Guľky:
- 500 g mletého mäsa
- 1 vajce
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžička mletej červenej papriky
- 2 lyžice strúhaného syra
- Zelenina:
- 1 cibuľa
- ½ kapusty
- 4 zemiaky
- 50 g údenej slaniny
- rasca
- 3 paradajky
- pažitka
Postup Masové kuličky na zelenině
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na guľky dobre premiešame a urobíme malé guľky (priemer cca 3 cm).
Slaninu narežeme na malé kocky a vyškvaríme. Na tomto základe opražíme narezanú cibuľu. Pridáme na rezance narezanú kapustu, osolíme, pridáme trocha rasce. Podlejeme vodou a keď začne kapusta vrieť, pridáme na kocky narezané zemiaky a navrch uložíme guľky. Dusíme cca 30 minút.
Potom guľky vyberieme a ku kapuste pridáme na kocky narezané paradajky. Podusíme 5 minút, vložíme späť guľky a spolu podusíme ešte 5 minút. Podávame posypané sekanou pažitkou.