Mäsové guľky pečené na špízoch s chlebom
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- Na kuličky
- 250 g mletého vepřového masa
- 1/2 malé cibule
- 1 PL olej
- 1 stroužek česneku
- nasekana petrželová nat
- mala lžicka soli
- mala lžicka koriandru
- 1 lžička pálivé mleté papriky
- 1/2 vejce
- na těsto
- cast cesta podla tohto receptu, co mi ostalo som rozvalkala a oblozila som ako *slovensku pizzu*
- 350g hladké mouky
- 1 velka lžička sušeného droždí
- 1 vejce
- 120 ml sladke mléka
- 4 lžíce řepkového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
Postup Mäsové guľky pečené na špízoch s chlebom
Postup přípravy receptu
-
Cibulu nasekame na drobno a podusime ju na rozohriatom oleji. Pridame ju, spolu s vypekom, k mletemu masu. Do masa pretlacime cesnak, pridame vsetky koreniny a nasekanu petrzlenovu vnat.
Vajicko rozslahame a polovicu vlejeme k masu. Vsetko dobre vymiesame a vytvarujeme 15 guliek.
Z vykysnuteho cesta odoberame kusky cesta a vysulkame z nich dlhych hadikov. Okolo guliek, obkrutime hadovite cesto a prepichneme ich spajdlami.
Poukladame na plech s papierom na pecenie. Cesto potrieme rozslahanym vajickom a posypeme semienkami.
Dame piect do vyhriatej rury na 190°C a pecieme 20 az 25 minut. Riadte sa svojou rurou. Gulky s cestom drzia nadherne na spize, nic nepada a je to velmi pohodlne jedenie.