Masová směs obalená anglickou slaninou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 250 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 1 hrst strouhanky
- 1 dl vody
- sůl
- pepř
- majoránka
- kmín
- špetka sladké papriky
- 2 stroužky česneku
- 4 žampiony (střední)
- 1 jarní cibulka
- 2 lžíce sterilované kukuřice
- 10 plátků anglické slaniny
- koření Farmer Grill od Avokáda (nebo jakékoliv jiné oblíbené)
- máslo (na pánev)
Postup Masová směs obalená anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme mleté maso, vejce, strouhanku, vodu, koření a prolisovaný česnek. Důkladně promícháme a necháme odpočinout.
V pánvi rozpustíme plátek másla, na kterém dozlatova osmažíme na kostičky nakrájené žampiony a na kolečka nakrájenou jarní cibulku.
Vychladlou směs zárověň s kukuřicí smícháme s masovou směsí.
Na plátky anglické slaniny klademe kopečky směsi, které anglickou slaninou obalíme a posypeme kořením Farmer Grill.
Do pánve, ve které jsme opékali žampiony s cibulkou dáme další plátek másla. Až se rozpustí, vložíme do něj roládky spojem dolů a velmi pomalu smažíme, aby se máslo nepálilo a maso bylo uvnitř propečené. Podáváme buď s bramborami nebo s chlebem, hořčicí a zeleninovou oblohou.