Makový závin hrnkový
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 hrnky hladké mouky
- 3 lžíce cukru
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla
- 1 žloutek
- 1/2 kostičky droždí
- 1 hrnek mléka
- Náplň:
- 400 ml mléka
- 1 1/2 hrnku mletého máku
- 3 lžíce cukru
- skořice
Postup Makový závin hrnkový
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si mísu, kam dáme mouku, zlehka osolíme a uprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme půlku droždí, posypeme lžičkou cukru a přidáme 1/2 dcl vlažného mléka a dáme vykynout.
Po vykynutí přidáme zbytek mléka, žloutek, rozpuštěné máslo a vymícháme v nelepivé těsto. Přikryjeme a necháme kynout aspoň hodinu.
Pak vyválíme obdélník naplníme a zavineme.
Náplň připravíme tak, že v kastrůlku dáme vařit mléko s cukrem a mákem. Přidáme skořici a vaříme do zhoustnutí.
Závin pomašlujeme bílkem, nebo máslem a pečeme na 200°C asi 30 minut.