Makovo mandlová roláda s tvarohem a švestkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 3 lžíce pískového cukru
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce mletého máku
- 1 lžíce mletých mandlí
- 2 tvarohy
- cukr dle chuti
- skořicový cukr
- švestky
Postup Makovo mandlová roláda s tvarohem a švestkami
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu. Poté vmícháme žloutky, opatrně mouku, následně mák a mandle. Pečeme na pečicím papíru ve vyhřáté troubě.
Ještě horkou roládu poprášíme jemně moukou a smotáme. Necháme roládu vychladnout a připravíme si náplň. Tvaroh smícháme s cukrem (množství je na každém, jak to má rád). Švestky nakrájíme na menší kousky a obalíme ve skořicovém cukru.
Vychladlou roládu rozmotáme, odděláme pečicí papír a pomažeme tvarohem - 1/3 tvarohu si necháme. Na tvaroh nasypeme švestky a roládu zamotáme. Vrch rolády potřeme zbytkem tvarohu a ozdobíme švestkami, nebo jinak - dle vlastní fantazie.