Makové koláčky z listového těsta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 listové těsto (350 g)
- 250 g mletého máku
- 150 ml mléka
- 2-3 lžíce cukru
- ½ lžičky skořice
Postup Makové koláčky z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Z mlieka, maku, škorice a cukru uvaríme za stáleho miešania náplň. Necháme vychladnúť.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Rozdelíme na štvorce asi 5x5 cm a na každý dáme lyžičkou náplň. Rohy stiahneme k sebe a vytvoríme guľky.
Každú guľku dáme zlepenou stranou nadol a opatrne vyvaľkáme ovál hrubý asi 3 mm. Potom ostrým nožom narežeme šikmé pruhy tak, aby sme neprerezali spodnú časť cesta, ale iba vrchnú po náplň.
Narezaný ovál otočíme opačne, teda neprerezanou stranou nahor, a stočíme. Ohneme do kruhu a konce zlepíme k sebe.
Koláčiky ukladáme na plech. Vrch koláčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom, ale tak, aby sme nepotreli rez, len zvrchu.
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 220°C a po 10 min stiahneme na 180°C a dopečieme.