Lívance s ovesnými vločkami, drcenými pistáciemi a ovocem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Na lívance:
- 0,5 l nízkotučného mléka
- 200 g hladké mouky
- 100 g namletých ovesných vloček
- 30 g cukru
- 30 g kvasnic
- 2 vejce
- sůl
- citronová kůra z 1 citronu
- Na ozdobení:
- 180 g drcených pistácií
- 6 lžiček tekutého chilli karamelu
- 600 g nakrájeného čerstvého ovoce (mango, ananas, mandarinka, jablko)
Postup Lívance s ovesnými vločkami, drcenými pistáciemi a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme mouku, v mouce uděláme důlek, do důlku nasypeme cukr a kvasnice. Zalijeme polovinou vlažného mléka a necháme kvasnice vykynout.
Přidáme všechny ostatní suroviny na lívance a zbytek teplého mléka, dobře promícháme. Mísu položíme k teplu a necháme těsto pod utěrkou vykynout.
Lívance smažíme na teflonové pánvi, kterou před každým lívancem lehce potřeme peroutkou namočenou v oleji.
Lívance poskládáme na talíř, posypeme drcenými pistáciemi, navrch navrstvíme ovoce, a nakonec přelijeme karamelem s chilli. Karamel i ovoce jsou sladké, není třeba přidávat další cukr.