Kuřecí prsa na kari s kukuřicí a kuskusem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- kari
- mletá paprika
- trošku kajenského pepře
- máslo
- hrst mražené kukuřice
- hrst mraženého hrášku
- sůl
- pepř
- lžička hladké mouky
- plátek másla
- Kuskus:
- hrníček kuskusu
- 2 hrníčky vývaru
- sůl
- pepř
- nasekaná petrželka
Postup Kuřecí prsa na kari s kukuřicí a kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, dáme do misky a přidáme koření, vše promícháme a necháme hodinku odležet. Pak orestujeme na másle, podle potřeby trošku podlijeme vodou.
Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme kukuřici a hrášek, osolíme a opepříme a chvíli restujeme, pak přidáme lžičku hladké mouky rozmíchané v troše vody, promícháme a ještě chvíli vaříme.
Kuskus promícháme s kořením a zalijeme horkou vodou nebo vývarem a necháme přikryté pár minut, pak vmícháme petrželku.