Listový závin s mákem, medem a švestkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 600 g okapaných kompotovaných švestek
- 500 g chlazeného listového těsta
- 150 g mletého máku
- 2 PL medu
- hladká mouka na vál
- cukr moučka na posypání
- 1 žloutek na potření
- 4 PL strouhanky
- povidla
Postup Listový závin s mákem, medem a švestkami
Postup přípravy receptu
-
Těsto rozválíme na dva obdélníky o síle cca 3 mm. Středy plátů posypeme nejdříve strouhankou a pak mletým mákem, na který rozdělíme půlky okapaných kompotovaných švestek, potřeme povidly smíchanými s medem.
Oba pláty zavineme. Konce těsta stiskneme k sobě a podložíme pod závin. Oba záviny přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova na 170 stupňů cca 20 minut. Vychladlé záviny posypeme moučkovým cukrem.