Listové košíčky plněné žampiony
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 1 listové těsto
- hladká mouka na vál
- 400 g žampiónů
- 2 lžíce másla
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 150 g smetanového sýra (tavený sýr)
- 3 větší vejce
- několik snítek tymiánů (lze použít i sušený)
- cherry rajčátko na ozdobení
Postup Listové košíčky plněné žampiony
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme a skleničkou vykrájíme kolečka o průměru asi 7 cm. Jednotlivá kolečka vložíme do vymazané formy na muffiny, vytvoří se miska z listového těsta.
Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a osmahneme na másle spolu s česnekem. Směs osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Na dno každé misky z listového těsta ve formě na muffiny vložíme trochu žampiónové směsi, na to dáme lžičku smetanového sýra a vše zalijeme rozšlehanými vejci s nasekaným tymiánem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C cca 10-15 minut, listové těsto je celkem rychle hotové, hlídáme jen co se srazí vajíčková hmota a těsto zezlátne.
Ozdobíme rozpůleným cherry rajčátkem nebo proužkem papriky.