Květáková bruschetta
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- menší květák nebo půlka většího
- 6 lžic olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
- 3 rozmačkané stroužky česneku
- sůl
- červené pesto
- 100 g strouhaného sýra
Postup Květáková bruschetta
Postup přípravy receptu
-
Pevný květák pokrájíme na centimetrové plátky - opatrně, tak, aby se růžičky nerozpojily. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme směsí oleje, uzené papriky, česneku a soli.
Pečeme asi 30 minut (asi tak na 170 st.), potom opatrně pomocí lopatky obrátíme, znovu potřeme zbytkem kořeněného oleje a dopečeme z druhé strany.
Na talíři květákové řezy potřeme červeným pestem a posypeme sýrem.