Kuskus s cizrnou a rukolou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 200 g kuskusu v suchém stavu
- 250 g vařené cizrny
- 0,6 l zeleninového vývaru
- 125 g rukoly
- 200 g cherry rajčátek
- 1 menší salátová okurka
- šťáva asi ze 2 citrónů
- olivový olej
- sůl
- 180 g tuňáka
Postup Kuskus s cizrnou a rukolou
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu uvařte v osolené vodě.
Kuskus zalijte vroucím zeleninovým vývarem (vodou).
Zchladlý kuskus promíchejte s citrónovou šťávou a olejem, osolte.
Rajčátka nakrájejte na poloviny, okurku oloupejte, je-li nutné, případně odstraňte semínka.
Zeleninu promíchejte s kuskusem a cizrnou. Dochuťte solí, citrónovou šťávou a olejem. Poklaďte tuňákem.