Kuřecí stripsy z KFC (bez cornflaku)
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- Marináda na maso:
- 100 ml vody
- 1 lžička papriky pálivé
- 1 lžička papriky uzené
- 1 lžíce soli
- 1,5 lžíce solamylu
- 1 lžička kari
- 1 lžička pepře
- 1 lžička oregana
- Obalovací směs:
- 250 g hrubé mouky
- 1 lžička papriky pálivé
- 1 lžička papriky uzené
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce solamylu
- 1 lžička kari
- 1 lžička pepře
- 1 lžička oregana
- ------
- 1 litr oleje
Postup Kuřecí stripsy z KFC (bez cornflaku)
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve nakrájíme maso na silnější nudličky, stejné jako v KFC. Do nádoby s masem přidáme vodu a koření na marinádu, všechno společně smícháme a dáme na 1 hodinu do lednice.
Mezitím uděláme obalovací směs. Maso před vložením do moučné směsi musí být mokré, takže ještě jednou zamícháme. Maso ve směsi se snažíme prohazovat, aby se na něm přichytávala mouka.
Po obalení dáme do rozpáleného oleje cca na 5 min.