Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 1 plechovka kokosového mléka
- 4 stroužky česneku
- 2 tyčinky skořice
- 1 lžička práškového zázvoru
- 1 kostka slepičího bujónu
- 1 lžička římského kmínu
- 2 lžičky kurkumy
- 1 lžíce másla
- sůl
- koriandr
Postup Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Postup přípravy receptu
-
Stehna z obou stran osolíme a posypeme kurkumou a koriandrem. Poté na zpěněném máslem opečeme, aby kůže zezlátla.
Stehna nyní vložíme do pekáčku nebo zapékací misky, přidáme skořici, kmín, rozdrobený bujon, oloupaný česnek, posypeme zázvorem a vše zalijeme kokosovým mlékem.
Pečeme v předehřáté troubě asi 40-45 minut za občasného podlévání, aby maso nevysychalo na povrchu, dokud maso není uvnitř bílé. Podávala jsem s rýží.