Kuřecí stehna v pivní marinádě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna (celé nohy)
- olivový olej
- 2 prolisované velké stroužky česneku
- cca 2 PL plnotučné hořčice
- sůl
- pepř
- sladká mletá paprika
- 0,5 l světlého piva
Postup Kuřecí stehna v pivní marinádě
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí nohy omyjeme a dáme do pekáčku. V misce smícháme všechny přísady na marinádu - pivo bude pěnit, tak marinádu necháme pár minut vyšumět..
Kuřecí nohy přelijeme marinádou a necháme v ledničce uležet do druhého dne.
Zakryté dáme do trouby na 150 stupňů a pečeme, než je maso měkké. Průběžne kontrolujeme, kdyby se pivo vyvařilo, můžeme podlít trochou vody, ale kuřecí stehna se nepečou tak dlouho, aby se všechno pivo vypařilo.
Když je maso měkké, odkryjeme a necháme dopéci, aby byla zlatavá kůrčička.
Podáváme s rýží, kuskusem, bulgurem...