Kuřecí s bazalkovo - rajčatovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 2 větší rajčata zbavená semen
- (červené pesto ze sušených rajčat (2 KL):
- 6-8 sušených rajčat
- 2 kl kaparů
- 2 sardelové řezy
- 2 stroužky česneku
- 8-10 černých oliv
- drcené chilli papričky
- 50 g parmazánu
- 3-4 pl olivového oleje
- hladkolistá petrželka
- sůl
- 2 PL čerstvého smetanového sýru
- 100 ml smetany na vaření
- sušená bazalka
- čerstvá bazalka
- sůl
- olej
Postup Kuřecí s bazalkovo - rajčatovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa rozkrojíme na slabší plátky, osolíme a posypeme sušenou bazalkou.
Na pánvi je opečeme z obou stran.
Vyjmeme a do pánve přihodíme na kostičky nakrájená rajčata, vmícháme čerstvý smetanový sýr, pesto, zalijeme smetanou a necháme provařit.
Dochutíme solí a přidáme posekanou čerstvou bazalku.
Prsa vrátíme do omáčky a necháme prohřát.