Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
Recepty, Minutky
Suroviny
- 1 větší kuřecí prso
- 3 větší otevřené bedly
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1/2 lžičky kurkumy
- sůl
- tenký plátek másla
- 3 lžíce oleje na smažení
Postup Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
Postup přípravy receptu
-
Prso ze šikma nařežeme na silnější plátky a přes potravinářskou folii, nebo igelitový sáček zlehka naklepeme. Do plátků masa vetřeme kurkumu, chilli omáčku a necháme půl hodiny odpočinout.
Mezitím si očistíme a přepůlíme bedly. Pokud budeme jako přílohu podávat brambory, dáme je vařit do osolené vody s trochou kmínu.
Na pánev dáme společně rozehřát máslo s olejem a vložíme kloboučky bedel bříšky do tuku. Pozvolna smažíme 6 minut.
Poté bedly otočíme kloboučky dospod a na pánev přidáme odpočaté plátky masa. Smažíme na prudším plamemi 3 minuty. Maso otočíme a další 3 minuty dosmažíme. Na talíři vše mírně osolíme a podáváme buď s bramborem, nebo jen s čerstvým pečivem.