Kuřecí rolky s překvapením
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 6 plátku anglické slaniny
- 1 Hermelín
- 1 smetana ke šlehání
- grilovací koření
- sůl
- paprika mletá sladká
- brokolice
Postup Kuřecí rolky s překvapením
Postup přípravy receptu
-
Prsíčka podélně rozřízneme tak, aby nám vznikl větší, ale užší plátek. Poté ho přepůlíme. Takže nám ze tří kousků vznikne šest.
Každý kousek lehce naklepeme, posolíme a posypeme kořením z obou stran. Na každý položíme plátek anglické, plátek hermelínu.
Každý kousek stočíme jako roládku, sepneme pomocí párátek, aby nám náplň nevytekla.
Jednotlivé kousky naskládáme do zapékací mísy. Přidáme růžičky brokolice, posypeme kořením a zalijeme smetanou. Dáme zapéct, než maso změkne na 180 °C - 200 °C. Podáváme s bramborem a můžeme přelít sýrovou omáčkou, není to potom tak suché - viz poznámka.