Kuřecí rolka
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 ks kuřecích prsních řízků
- 4 ks anglické slaniny
- Eidam sýr (může být i Niva, Hermelín, Ementál - dle chuti)
- 1 ks šlehačky
- sůl
- mletý pepř
Postup Kuřecí rolka
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme.
Na každý položíme plátek slaniny a proužek sýra (hermelín, niva, ementál dle chuti). Stočíme do rolky a zpevníme párátkem. Obalíme v mouce, vejci a strouhance stejně jako řízek, ale nesmažíme.
Naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme šlehačkou, přiklopíme pokličkou a pečeme v troubě na 220°C 15 minut. Pak dopékáme bez poklice do zlatova. Vhodné přílohy: hranolky, bramborová kaše, pečené brambory.