Kuřecí roláda s nádivkou a Hermelínem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuře
- 2 vajíčka
- 2 rohlíky
- 200 g uzeného masa
- 1 Hermelín
- zelené bylinky
- šálek horkého mléka
- koření Zlaté kuře
- pepř
- sůl
Postup Kuřecí roláda s nádivkou a Hermelínem
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme a po celé délce bříška rozkrojíme a opatrně vykostíme. Prsa ořežeme a masem vyložíme tenká místa. Takto připravené kuře osolíme, opepříme a okořeníme.
Na nádivku do misky nakrájíme na menší kostky rohlíky, ty zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, vejce, nakrájené bylinky, osolíme, opepříme a dáme trochu koření. Zamícháme a podle hustoty můžeme přidat trochu strouhanky.
Nádivku rozetřeme na kuře a na ni dáme na plátky nakrájený Hermelín.
Roládu smotáme a zafixujeme.
Dáme do vymazaného pekáče, okořeníme, podlijeme a dáme zakryté do vyhřáté trouby na 200°C, pečeme 1-1,5 hodiny, podle velikosti kuřete.
Pak odkryjeme a dopečeme.