Kuřecí prsíčka v slaninovém županu
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 800 g kuřecí prsa
- 6 PL zakysané smetany
- 2 PL zakysané smetany na vrch
- 3 PL tatarské omáčky
- 2 vajíčka
- 3 PL hladké mouky
- 150 g uzený sýr (strouhaný)
- sůl
- pepř
- petrželka
- slanina na vyložení formy
Postup Kuřecí prsíčka v slaninovém županu
Postup přípravy receptu
-
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme, pridáme smotanu, vajíčka, múku, syr a petržlenovú vňať.
Slaninu nakrájame na tenké plátky.
Vyložíme ňou formu na srnčí chrbát tak, aby nám polka slaniny prečnievala cez formu.
Do formy dáme mäsovú plnku a preložíme zbytkom slaniny.
Navrch natrieme kyslú smotanu (2 PL).
Pečieme na 170 °C asi 40 min 10 minút pred dopečením vyklopíme z formy na plech a dopečieme dozlata.