Kuřecí plátek s libečkovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- na omáčku:
- kousek másla
- trochu hl. mouky na jíšku
- 2 hrsti libečku
- kurkuma
- 100 ml smetany
- 1 lžička octa
Postup Kuřecí plátek s libečkovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Krátce provaříme do zlatavé barvy a přidáme vodu. Vaříme, dokud nevznikne hustá omáčka bez chuti mouky.
Přidáme libeček, kurkumu rozmícháme ve smetaně a přidáme do omáčky. Nakonec dochutíme solí, pepřem a octem.
Maso lehce osolíme, opepříme a opečeme na pánvi.
Nakrájíme ho na tenké plátky, podlijeme omáčkou a podáváme s pečenými brambory.