Kuřecí pikantní minutkový plátek se zeleninou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 větší kuřecí prso
- lžíce oleje
- 1 rovná lžička sušeného česneku
- 3/4 lžičky sušeného zázvoru
- 1 lžička pikantní hořčice
- sůl
- pepř
- 4 žampiony
- 1 červená paprika
- kousek pórku
- mražené fazolky
- bazalka
- kousek másla
- sůl
- pepř
- sladká chilli omáčka
Postup Kuřecí pikantní minutkový plátek se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prso rozkrojíme na dva tenčí plátky.
Uděláme kašičku z oleje, hořčice, česneku a zázvoru.
Plátky masa lehce naklepeme, jemně osolíme a opepříme. Natřeme kašičkou a necháme chvíli odležet.
Zeleninu nakrájíme na kousky a podusíme na másle do křupava.
Ochutíme solí, pepřem a bazalkou. Maso opečeme na pánvi s kapkou oleje, z každé strany 3-4 minuty. Podle tloušťky masa. Nesmí se vysušit.
Servírujeme na talíř zeleninu, nahoru položíme plátek masa a zakápneme chilli omáčkou.