Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 velká kuřecí stehna
- 3-4 velké cibule
- drcená čerstvá (nebo sušená) majoránka
- 6 stroužků utřeného česneku
- hrubá sůl
- celý kmín
- olivový rozmarýnový olej
- vývar
Postup Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Osolíme hrubou solí, kmínem, hustě zasypeme pokrájenou cibulí s utřeným česnekem, přidáme natrhanou majoránku a petrželku. Zakapeme rozmarýnovým olivovým olejem.
Maso necháme přes noc naložené v hlubší nádobě.
Druhý den přendáme naložená cibulová kuřecí stehna i s marinádou do pekáčku, malinko podlijeme vývarem a pečeme v rozehřáté troubě pomalu dozlatova. Podléváme výpekem.
Podáváme s bramborem, šťouchaným s chorizo klobáskou.