Kuřecí kuličky na zelenině, zapečené s plátky brambor
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 KL koření čubrica“
- špetka uzené papriky
- 1,5 PL solamylu do kuřecího masa
- sůl, hrubě drcený pepř
- 2 zelené pálivé papriky
- 2 červené pálivé papriky
- 1 větší mrkev
- 2 šalotky
- 6 středně velkých brambor (napůl uvařených)
- 4 menší rajčata
- olivový olej podle potřeby
Postup Kuřecí kuličky na zelenině, zapečené s plátky brambor
Postup přípravy receptu
-
Mleté kuřecí maso smícháme se solamylem, kořením, solí, špetkou uzené papriky, nahrubo umletým pepřem. Mokrou rukou uděláme malé kuličky, které rozložíme do pečící formy.
Formu na pečení postříkáme olivovým olejem. Ke kuřecím kuličkám přidáme pokrájené šalotky, omyté a pokrájené barevné pálivé papriky a omytá a pokrájená rajčata.
Osolíme a ještě pokapeme olivovým olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 30 minut. Ke konci pečení přidáme k masu a zelenině plátky předvařených brambor a ještě vše zapečeme dozlatova.